Sötpotatis 

Ett av mina absoluta favoriträtter: 


En “burgare” som man bygger med sötpotatis, halloumi, sallad, svamp och lime aioli sås. Mums!! Egentligen ska man ha ruccola istället för sallad och citron créme fraiche istället för aioli med det blev gott iaf. Kanske verkar som en konstig kombination men det är såååå gott! 

Sötpotatis är min nya kärlek. Det är inte en potatis utan en rotknöl till en ört. De har låg halt utav toxiner och hög halt av mineraler, vitaminer och antioxidanter vilket gör det till en bra källa av kolhydrater. Jag har tränat på gymmet idag så ett högre intag av kolhydrater hjälper återhämtningen. 

0 thoughts on “Sötpotatis ”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *